Apresentando o novíssimo moedor de fermentação Ode por um colega

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Nos mais de seis anos desde o lançamento do Duo Steeper original, a Fellow vem construindo lentamente um inventário de equipamentos de café chiques e esteticamente impressionantes, criados pensando no usuário doméstico. Juntamente com a chaleira de temperatura variável Stagg e Stagg EKG, a Fellow lançou o gotejador Stagg Pour-Over, o Atmos Vacuum Canister e a Carter Everywhere Mug, todos tão focados na usabilidade quanto no design.

Mas sempre houve um grande obstáculo no objetivo do companheiro de levar o usuário doméstico do feijão para o copo: o moedor. Mas isso tudo acaba hoje com o novíssimo Ode Brew Grinder, anunciado exclusivamente aqui no Sprudge.

Agora ao vivo no Kickstarter, o Ode Brew Grinder tem sido um segredo bem guardado nos últimos dois anos em que a marca o desenvolveu. E como você espera do Fellow, a Ode é atraente, mantendo seu design minimalista impressionante e seu acabamento em preto fosco; ele realmente une o recanto do café, não é?

Mas a Ode não é apenas aparência, possui algumas funcionalidades bastante sérias que ainda não foram vistas no mercado de usuários domésticos por esse preço. Juntamente com as rebarbas planas de aço inoxidável de 64 mm, o moedor com foco em café produz um "Motor PID Smart Speed", que o fundador do companheiro Jake Miller disse à Sprudge ajuda a "expor todos os grãos à mesma força e velocidade de rebarba para melhorar a consistência das partículas". , “A Ode usa um sensor para monitorar as RPM do eixo de acionamento e, em seguida, software com um loop PID para tentar manter essa RPM o mais consistente possível quando a retificação começar (e a carga aumentar).” Os PIDs de monitoramento de RPM são comuns em comerciais trituradores, mas a Ode marca a primeira aparição da tecnologia no mercado doméstico.

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Outros recursos incluem configurações de moagem ajustáveis ​​em 31 etapas, carga de dose única (com 80 g no máximo; sem tremonhas de grandes dimensões), funcionalidade de parada automática, um coletor de esmerilha magneticamente alinhado e uma câmara de calha e esmerilha eletricamente aterrada para uma retenção de esmeril reduzida .

Miller afirma que o triturador tem sido o "elo que faltava" no portfólio da Fellow (daí o marketing viral carregado pela teoria do Bigfoot / conspiração que circula nas mídias sociais nas últimas semanas), e é algo que os clientes pedem para que faça por um tempo agora. "Acreditamos muito no design centrado no ser humano e fazemos o possível para ter linhas de comunicação abertas com nossos clientes", afirma Miller. "Depois de centenas de e-mails e DMs do Instagram pedindo um moedor de Companheiro ao longo dos anos, não podemos ignorar o que as pessoas estão pedindo de nós".

Para Miller, a Ode é a realização do objetivo de feijão para a xícara do companheiro.

É difícil de acreditar, mas estamos ainda mais empolgados com o lançamento da Ode do que com o lançamento do Stagg EKG, três anos atrás. Acredito que a Ode tem o potencial de ter um impacto ainda maior no café fabricado do que o Stagg EKG em 2018 … Felizmente, a Ode ficará tão confortável em sua bancada quanto em um dia no Brewers Cup Championship. O companheiro ofereceu tudo o mais necessário para fazer café, exceto o moedor. Agora, com a Ode, você poderia hipoteticamente passar de um feijão para uma xícara de café preparada usando apenas produtos da Fellow. Para nossa pequena equipe que começou no Kickstarter há seis anos, esse é um pensamento muito especial e uma realização significativa.

Ou melhor, será se o Kickstarter atingir sua meta de US $ 200.000. Com um preço sugerido de US $ 299, o Fellow está oferecendo descontos bastante profundos no Ode para possíveis patrocinadores. 750 "Super-fiéis" podem receber a última oferta do Companheiro por US $ 219, mais de 25% do preço de varejo. Supondo que o projeto atenda à sua meta de financiamento – e, para ser sincero, com certeza – a entrega prevista de todas as recompensas está prevista para julho de 2020, que Miller acredita firmemente que a empresa atenderá. "Passamos do estágio de 'design' na maioria dos produtos quando eles são lançados no Kickstarter. Nosso design final está completo e o protótipo totalmente funcional foi testado e amado por alguns dos maiores nomes do café. ”

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Para obter mais informações ou proteger seu próprio Moedor de Cerveja Ode, visite o site oficial do Fellow ou a campanha Kickstarter.

Zac Cadwalader é o editor-gerente da Sprudge Media Network e escritor de equipe com sede em Dallas. Leia mais Zac Cadwalader no Sprudge.




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