Almôndegas de frango com manteiga – delicioso

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18 de fevereiro de 2020

Almôndegas de frango com manteiga - o frango com manteiga favorito de todos, transformado nas almôndegas mais macias e incríveis! Tão atrevido, tão bom. Sirva com arroz + naan!

O frango com manteiga favorito de todos transformado nas almôndegas mais macias e incríveis! Tão atrevido, tão bom. Sirva com arroz + naan!

Almôndegas de frango com manteiga - o frango com manteiga favorito de todos, transformado nas almôndegas mais macias e incríveis! Tão atrevido, tão bom. Sirva com arroz + naan!

É estranho que eu prefira isso do que o frango com manteiga mais tradicional?

Quero dizer, são almôndegas. Basicamente, nem é uma competição. Almôndegas superam tudo. Almôndegas feitas com frango moído, Panko, ovo, coentro e curry em pó cozidos até ficarem macios e derreterem na boca incríveis, depois sufocaram, mergulharam e nadaram no sabor mais picante do frango com manteiga.

Sirva com arroz naan e basmati tostado e quente para obter todos os pedaços picantes. E se você tiver sobras (o que seria impossível porque é tão bom), você pode fazer uma pizza indiana. Foi o que fizemos e foi a melhor pizza da minha vida.

Eu posso fazer isso novamente apenas para reutilizar as sobras da pizza novamente!

Almôndegas de frango com manteiga - o frango com manteiga favorito de todos, transformado nas almôndegas mais macias e incríveis! Tão atrevido, tão bom. Sirva com arroz + naan!

Almôndegas de frango com manteiga

O frango com manteiga favorito de todos transformado nas almôndegas mais macias e incríveis! Tão atrevido, tão bom. Sirva com arroz + naan!

entrada

Almôndegas de frango com manteiga

20 minutos35 minutos

Chungah Rhee

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Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 cebola doce média, picada
  • 1 jalapeno, sem sementes e picado, opcional
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de chá de gengibre ralado na hora
  • 2 colheres de chá de garam masala
  • 1 colher de chá de açafrão moído
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 (6 onças) pode pasta de tomate
  • 1 1/2 xícaras de caldo de galinha
  • Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 1/3 de xícara de creme de leite
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Para as almôndegas

  • 1 1/2 libras de frango moído
  • 1/2 xícara de Panko
  • 1 ovo grande
  • 3 colheres de sopa de folhas de coentro frescas picadas
  • 2 colheres de chá de caril amarelo
  • Sal Kosher e pimenta do reino moída na hora, a gosto

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Para fazer as almôndegas, misture o frango, o Panko, o ovo, o coentro, o curry em pó, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma tigela grande. Usando uma colher de pau ou mãos limpas, mexa até ficar bem combinado. Role a mistura em almôndegas de 3/4 a 1 polegada, formando cerca de 36-40 almôndegas.
  3. Coloque as almôndegas em uma única camada na assadeira preparada. Coloque no forno e asse até que doure e cozinhe por cerca de 15 minutos.
  4. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e o jalapeno, se estiver usando. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, cerca de 3-4 minutos.
  5. Misture o alho, o gengibre, o garam masala e açafrão até perfumar, cerca de 1 minuto.
  6. Misture o molho de tomate, a pasta de tomate e o caldo de galinha; Tempere com sal e pimenta a gosto. Leve para ferver; Reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até reduzir e engrossar levemente, cerca de 10 minutos.
  7. Misture o creme de leite e as almôndegas até aquecer, cerca de 2-3 minutos.
  8. Sirva imediatamente.