A ferramenta de rastreabilidade da Starbucks não é um relatório de transparência

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Rastreabilidade Starbucks

Passaram-se exatamente 312 dias desde que fizemos um pedido à Starbucks para divulgar um relatório de transparência para mostrar quanto estão pagando aos produtores por seu café. O ímpeto para este pedido publicado foi o anúncio da gigante do café de um fundo de auxílio de US $ 20 milhões para ajudar os pequenos agricultores afetados negativamente pelo preço do café C imoralmente baixo, que Michelle Burns, vice-presidente sênior de café e chá globais da Starbucks, disse na época “não pode ser ignorado. ” Burns prosseguiu dizendo que era “papel e responsabilidade” da empresa ajudar esses produtores até “até que o mercado de café se autocorrigisse e ficasse acima do custo de produção”.

Estamos totalmente de acordo! E sem contexto, $ 20 milhões para agricultores em dificuldades parece ótimo, mas para realmente entender seu impacto, queríamos saber quanto esses produtores estavam sendo pagos para começar. Se, por exemplo, a Starbucks estava usando o C-market como ponto de partida em sua estruturação de preços – mesmo com alguns bônus por libra acrescentados – e pagando aos agricultores com quem trabalharam abaixo do custo de produção (para não falar de um real salário aceitável), a iniciativa de US $ 20 milhões é na verdade apenas uma campanha de marketing que vende uma história de “ajudar os agricultores” sem fazer quaisquer mudanças substantivas que estão em seu poder de fazer.

Agora, quase um ano depois, a Starbucks lançou uma nova ferramenta de rastreabilidade digital. Isso é rastreabilidade, não é transparência, palavras que parecem e soam iguais, mas garantimos que não.

Antes de irmos muito fundo, vamos dar uma olhada no que a ferramenta de rastreabilidade digital da Starbucks é, ou pelo menos tenta ser. A nova plataforma baseada na web permite que os clientes leiam um código na parte de trás de uma determinada sacola de café para saber mais sobre sua origem. Conforme afirma o SVP Burns no anúncio:

Sempre soubemos de onde vem nosso café como parte do CAFE Practices, nosso programa de compra responsável, mas agora, com esta ferramenta, temos a oportunidade de compartilhar essas informações de forma transparente com todos … Todo café tem uma história para contar, e eu poderia não fique mais animado para que as pessoas estejam mais conectadas a toda a experiência do café, do grão à xícara, e conheça as muitas pessoas cujo trabalho, tempo e atenção tornam o café possível.

Para colocar a ferramenta de rastreabilidade em teste, compramos um saco de café de um Starbucks aleatório na área de Dallas, uma Antigua da Guatemala de origem única, por um preço baixo de $ 13,95 por libra. Depois de escanear o código, descobrimos que 1) o café era da Guatemala e 2) foi torrado na torrefação Sandy Run na Carolina do Sul. Estes são os únicos fatos concretos sobre este café em particular que foram oferecidos.

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Café Trace

Clicando um pouco mais adiante, descobrimos que há uma pessoa chamada Kelly, que trabalha nas instalações da Carolina do Sul, juntamente com alguns outros fatos interessantes sobre a torrefação. Também soubemos de Yeraldina, um produtor de café na Guatemala que administra uma fazenda verificada pelo CAFE Practices. Carregue a página novamente e você aprenderá sobre Mario Antonio e Juan, dois outros produtores na Guatemala. Kelly ou Yeraldina ou Mario Antonio ou Juan ou qualquer um dos outros produtores apresentados têm algo a ver com o pacote de café que compramos? Quem pode dizer. E isso é um problema.

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Se “todo café tem uma história” e seu objetivo é “compartilhá-la de forma transparente”, folhear um Rolodex de questionários preenchidos por produtores guatemaltecos – independentemente de seu envolvimento com o café – faz o oposto. Esses produtores, suas histórias e seu trabalho, são tão importantes quanto intercambiáveis; sua conexão real com o café (ou a falta dela), aquilo que a ferramenta de rastreabilidade tenta impressionar o usuário sobre a importância, não importa. Depois de escanear nosso café, não tínhamos mais informações sobre de onde o café vinha ou quem o produzia, apenas um conjunto sempre refrescante de rostos de produtores.

Esta é uma impressão de transparência. Um simulacro de transparência disfarçado de rastreabilidade sem oferecer nenhuma das duas coisas. Faz menos do que nada; gesticula vagamente para as pessoas adjacentes à produção do café e as usa como substitutos intercambiáveis, aproximações meméticas dos humanos reais por trás dele.

Mas isso não quer dizer que não aprendemos nada. Na seção “Responsabilidade econômica e transparência”, que você só pode acessar depois de clicar no link “99% de origem ética”, está escrito:

Nossos fornecedores (fazendeiros, produtores, exportadores) são obrigados a apresentar comprovantes dos pagamentos feitos pelo café verde em toda a cadeia de abastecimento, incluindo quanto foi pago diretamente aos fazendeiros pelo café. Isso garante que saibamos de quais fazendas compramos e quanto do preço que pagamos pelo café verde chega ao fazendeiro.

Como você deve se lembrar, quando pedimos no ano passado que a Starbucks pudesse nos fornecer um relatório de transparência, fomos informados que eles “infelizmente não têm essa informação para compartilhar, dada a grande escala de nossa cadeia de suprimentos e os vários tipos de contratos em jogo . ” É complicado, eles disseram, complicado demais para explicar. E ainda assim aqui estão eles, reconhecendo que sabem não apenas quanto pagam pelo café verde, mas exatamente quanto vai para os produtores.

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Então, uma vez que a Starbucks agora declarou claramente – em forma de aplicativo elegante! – que eles sabem todas essas informações, estamos perguntando mais uma vez Starbucks para mostrar seu trabalho e lançar um relatório de transparência. Mas desta vez esperamos que você nos ajude.

Criamos uma petição pedindo à Starbucks que divulgue um relatório de transparência que gostaríamos que você assinasse e compartilhasse com suas redes sociais. Relatórios de transparência são cada vez mais comuns no mundo do café, por isso não é muito oneroso pedir a um dos líderes do setor, alguém que costuma fazer amêijoas éticas e apregoar publicamente suas muitas iniciativas em nível de fazenda, para fazer o que outros, menores as empresas de cafés especiais já o fizeram repetidas vezes.

Imagine o impacto da Starbucks, compradora de 3% do café mundial, fornecendo um modelo para o sucesso contínuo no mundo do café baseado em salários justos e dignos para os produtores. Isso é o que um relatório de transparência poderia mostrar potencialmente e seria uma virada de jogo. Seria muito mais significativo do que essa estratégia de marketing mal disfarçada de um aplicativo de rastreabilidade.

Por favor, assine a petição e deixe sua voz ser ouvida.

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