5 pães pegajosos com ingredientes fáceis

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Pãezinhos pegajosos caseiros são a comida de conforto definitiva.

E a versão de hoje é tão fácil, esses deliciosos pastéis de café da manhã quase fazem eles mesmos!

Eles são perfeitos para um brunch, feriados ou uma sobremesa reconfortante, com recheio espesso e pegajoso de noz-pecã embalado em cada mordida que derrete na boca.

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Receita de pão pegajoso
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O que é um pão pegajoso?

Se você nunca experimentou pãezinhos pegajosos antes, eles são uma incrível invenção culinária.

Imagine combinar um lote de rolinhos de canela saídos do forno com torta de nozes caseiras, e então você começará a entender a textura e o sabor amanteigados mágicos desses populares rolinhos doces de café da manhã.

E embora os pãezinhos pegajosos de nozes sejam geralmente carregados de calorias, açúcar e mais de um dia de gordura saturada e colesterol, essa versão foi consideravelmente iluminada sem sacrificar o sabor.

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Receita de rolo de canela rápida e fácil

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A diferença entre rolos de canela e pãezinhos pegajosos

As duas receitas se assemelham, pois ambas consistem em uma base macia e pastosa, feita com farinha e fermento e enrolada com recheio de açúcar canela.

Mas os pães pegajosos também têm uma cobertura de caramelo doce ou açúcar mascavo, que é colocada na assadeira antes dos pães. Eles também incluem tradicionalmente nozes. Após o cozimento, os rolos pegajosos são invertidos em um prato.

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Os pães de canela não incluem a camada inferior de xarope. Em vez disso, eles são cobertos com uma cobertura de açúcar em pó ou cobertura de cream cheese após o cozimento.

(Uma terceira variação é o pão de mel. Os pães de mel são basicamente pãezinhos pegajosos feitos com xarope de mel em vez de açúcar mascavo.)

Sobras de nozes? Faça torta de noz-pecã vegana

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Como fazer pãezinhos pegajosos em casa

A receita de hoje é mais fácil do que a maioria das outras receitas de pãezinhos pegajosos, graças a um truque simples.

Em vez de brincar com o fermento e esperar que os pãezinhos cresçam várias vezes, você pode pular tudo isso usando massa de pizza.

(Realmente funciona!)

Basta espalhar a massa em um retângulo bem fino, polvilhar com açúcar canela, cortar em tiras e enrolar bem.

Sem fermento, sem misturadores de mesa e não há necessidade de esperar.

Onde posso encontrar massa de pizza?

Consegui massa de pizza na seção de alimentos preparados refrigerados em supermercados, incluindo Trader Joes, Whole Foods e Wegmans (que oferece até massa de pizza sem glúten).

Ou pergunte em sua pizzaria local, porque muitos restaurantes ficam felizes em lhe vender massa de pizza. Os leitores também escreveram para dizer que Target, Walmart, Safeway e Costco o carregam.

Se você for ambicioso, pode fazer o seu próprio – eu gosto desta receita de pizza vegana.

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A melhor receita fácil de pães pegajosos caseiros
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  • 1/2 copo açúcar mascavo, açúcar de tâmara ou açúcar de coco
  • 1/4 copo manteiga de escolha, ou purê de maçã sem gordura
  • 16 onça massa de pizza
  • 1/3 copo pecãs ou nozes picadas (omitir para sem nozes)
  • 1 1/2 colher de chá canela
  • Pré-aqueça o forno a 350 F. No fogão ou no microondas, aqueça delicadamente a manteiga, as nozes e tudo, exceto duas colheres de sopa de açúcar até ficar homogêneo e ligeiramente espesso. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Se muito pegajoso, acrescente mais farinha de sua escolha aos poucos. Enrole bem fino (menos de 1/8 de polegada é perfeito). Polvilhe a canela e o açúcar restante por cima. Corte tiras compridas e enrole cada uma o mais firmemente possível. Espalhe metade da mistura líquida no fundo de uma assadeira 8 × 8, coloque os pãezinhos na assadeira e espalhe o líquido restante por cima. Asse 25 minutos. Para aquele visual clássico de pão pegajoso, inverta os rolos antes de servir.Veja os fatos nutricionais
Certifique-se também de experimentar este pão de maçã favorito dos leitores.

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