24 Melhores Receitas Memorial Day

24 Melhores Receitas Memorial Day 1
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Refeições ao ar livre fáceis e arejadas são uma marca registrada do verão. Desde piqueniques de última hora em parques a jantares rápidos comidos à beira da piscina (ou apenas no quintal), queremos pratos que nos satisfaçam sem planejamento ou preparação excessivos. Afinal, o verão traz uma abundância de frutas e legumes prontos para o consumo, que basicamente pedem que você os fatie e os arrume.

verão tecnicamente começa em 21 de junho, mas o Memorial Day é nosso primeiro fim de semana prolongado em clima quente e ensolarado. E você pode apostar que estamos gastando um muito de tempo ao ar livre. Essas 24 receitas simples e de clima quente são as nossas sugestões, sem dúvida – e apostamos que elas farão com que você comemore seu primeiro dia (não oficial!) Da temporada em grande estilo.

1. Milho grelhado com manteiga de manjericão

Os sabores deste milho grelhado, rápido e fácil, são magicamente de verão: a manteiga de manjericão de ervas complementa a doçura natural do milho, enquanto o carvão da grelha acrescenta um bom elemento de fumaça.

2. Guacamole de Abacate Grelhado com Parmesão e Manjericão

Você nunca tornará o guacamole da mesma maneira novamente depois de experimentar esta versão. Grelhe os abacates antes de misturá-los a essa propagação picante e brega, que é especialmente perfeita para um churrasco no quintal.

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3. Quiabo grelhado com sal de limão Sriracha

Este clássico vegetal do sul é levado em uma direção totalmente nova quando espetado sobre a grelha e polvilhado com um Sriracha picante e picante e sal de limão.

4. Tomates Marinados Grelhados

Os suculentos tomates de verão realmente brilham neste aperitivo fácil de verão, que exige uma marinada picante (limão, molho de peixe, pimenta e chalota) e um beijo rápido na grelha.

5. Nossa melhor salada de repolho

O que poderia ser mais perfeito para uma refeição ao ar livre do que uma salada de repolho crocante e brilhante? Esta opinião sobre o prato clássico para churrasco tem muito za’atar, sementes de aipo e iogurte grego picante. E se você está preocupado com o fato de ficar encharcado, como algumas salada de repolho notoriamente fazem, não se preocupe – este é salgado antes do tempo e depois espremido antes de jogar o molho, para absorver toda a umidade do molho e ficar perfeitamente crocante por dias .

6. Frango Halfsies

Esta receita de frango sem sentido é perfeita para uma grande multidão – tudo o que você precisa é de cinco ingredientes simples e um pouco de planejamento (você apenas deixa o frango marinar durante a noite antes de chegar à grelha no dia seguinte).

7. Camarão grelhado de J. Kenji López-Alt com alho e limão

Este prato aparentemente simples é carregado de dicas para o camarão grelhado mais crocante e suculento do mundo: secagem ao ar, salmoura, adição de bicarbonato de sódio e aconchegamento no espeto.

8. Bife de flanco com molho verde

Por mais impressionante que seja fácil de montar, esse bife de flanco macio pode se juntar no forno ou na grelha, enquanto o molho verde estilo chimichurri precisa de apenas um giro no processador de alimentos.

9. Hambúrgueres de Feijão Preto e Milho

Esses hambúrgueres vegetarianos têm o equilíbrio certo de calor (graças ao colorau, cominho e pimenta) e doce (graças ao milho fresco do verão).

10. Kebabs de frango ao estilo do Alabama

O que faz algo no estilo Alabama? Um molho de churrasco “branco”, que é azedo e picante com maionese e vinagre, famoso pelo estado.

11. Pizza Grelhada Speedy Romeo com Tomate Marinado e Ricota

A chave para fazer essa pizza grelhada aprovada pela Genius é simples: compre os melhores e mais maduros tomates que você encontra no mercado dos fazendeiros.

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12. O melhor hambúrguer vegano, 3 maneiras

Se você está tentando comer um pouco menos de carne hoje em dia, mas ainda deseja um hambúrguer de carne rico em umami e suculento, esta é a receita para você. Um monte de carne moída vegana, além de queijo, se você quiser (nós fazemos!) Se reúnem para formar uma empada que realmente se mantém unida quando você assa ou assa. Coloque o hambúrguer em um pão torrado (ou, melhor ainda, um bolinho inglês!) E depois cubra-o com os pedaços que você mais gostar.

13. Frango frito com manteiga e alecrim de Michael Ruhlman

A melhor parte desse frango frito (além do sabor e da carne macia): ele fica quente no forno por algumas horas, para que você possa ter tudo pronto antes que os convidados apareçam.

14. Nossas melhores batatas fritas

Gostamos de batatas fritas crocantes, mas não coriáceas, macias, mas não encharcadas de óleo, e olhos de batata doce sem serem muito … bem …doce. Com a ajuda de sábios conselhos de Kenji J. López-Alt (sim, aquele que também adoramos camarões!) Sobre fritar, criamos uma receita que alcança todas essas qualidades e mais algumas. Eles vão excelentemente com qualquer um desses hambúrgueres ou espetos acima.

15. Bolo de Azeite de Maialino

Asse este bolo de azeitona extra úmido com crosta de crackle um dia antes do grande feriado. Dessa forma, tudo o que você precisa fazer é cortar e servir com frutas frescas e montes de chantilly.

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16. Biscoito salgado de trigo sarraceno com chocolate

Esses biscoitos sem glúten são macios, quebradiços, ricos e com chocolate ao mesmo tempo. Faça um lote muito grande, porque uma vez que as pessoas experimentam, garantimos que elas desaparecerão.

17. Gelado de Moranguinho

Esses sorvetes nostálgicos são apenas três ingredientes – migalhas de bolo amarelo, sorvete de baunilha e morangos finamente picados – e fazem a sobremesa mais refrescante em um dia quente de verão.

18. Bolo de chocolate amargo derretido e azeitona preta com molho de caramelo

Um bolo de chocolate derretido é sempre na temporada – mas essa é especialmente de verão, graças à inclusão de azeitonas pretas salgadas e saborosas. O bolo é melhor servido quente e na frigideira em que foi assado (tudo o que você precisa é de algumas colheres – menos para lavar louça!), Mas experimente-o à temperatura ambiente dobrado junto com algumas bolas de sorvete de baunilha.

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19. Mini Camadas com Creme de Frutas e Creme

Estes pequenos bolos fofos fazem a sobremesa perfeita em tamanho pessoal. Finalize-os com chantilly, mirtilos e framboesas frescos para um tratamento fácil que ainda parece muito festivo.

20. Coquetel Matador de grandes lotes

Semelhante a uma margarita, este coquetel para uma multidão usa uma combinação simples de tequila branca, suco de abacaxi espremido (é a chave), suco de limão e muitas fatias de limão e abacaxi para decorar.

21. Refrigerante de tomilho para chá

Esta bebida borbulhante não alcoólica é um riff em seu chá preto gelado favorito, além de um xarope de tomilho doce. Se você quiser seguir a rota dos coquetéis, o bourbon se encaixa bem aqui.

22. Melancia

Este refrescante doce e colorido é a bebida perfeita para qualquer criança presente (embora os adultos também possam gostar com um pouco de vodka).

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