15 receitas de despensa para preparação para emergências

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

[ad_1]

Eu tive um aumento nos pedidos de receitas básicas de despensa na semana passada, principalmente devido a temores sobre o coronavírus e as quarentenas de COVID-19, ou possíveis falhas no suprimento de alimentos. Quer essa situação chegue a esse nível ou não, achei que seria uma boa ideia reunir algumas receitas de despensa, porque elas também são úteis para pessoas que não conseguem acessar o supermercado com frequência ou para quem prefere fazer compras. menos frequentemente. Use a lista de compras imprimível abaixo para manter os ingredientes armazenados nessas 15 receitas, e você sempre terá algo pronto para cozinhar, independentemente da situação!

Estoque com ingredientes básicos para estas 15 receitas de despensa – lista de compras incluída!

Um grande prato de massa com a sobreposição do texto do título no centro da imagem

O que é uma receita de despensa?

Existem muitas opiniões diferentes sobre o que conta como uma “receita de despensa”, então vou definir rapidamente meus critérios aqui. Decidi incluir receitas que exigem ingredientes estáveis ​​à temperatura ambiente e alimentos congelados ou congeláveis. Isso permite mais variedade de ingredientes (e vegetais!), Mantendo uma vida útil longa para os ingredientes. Por esse motivo, esta lista de receitas é mais útil para situações em que a eletricidade ainda está funcionando, mas ingredientes frescos podem não ser facilmente acessíveis.

Quais ingredientes estão incluídos neste plano de emergência:

As receitas desta rodada incluem ingredientes nessas três categorias:

  • Prateleira estável à temperatura ambiente: óleos, vinagres, farinha, açúcar, especiarias, ervas, arroz, macarrão, feijão e conservas
  • Produtos congelados: legumes congelados
  • Itens frescos que podem ser armazenados congelados: carne, queijo, manteiga, cebola, gengibre, jalapeños e alho

Congelamento de ingredientes frescos

Aqui estão algumas dicas gerais para congelar itens novos para prolongar sua vida útil:

Cebolas: corte as cebolas em cubos, separe-as em partes de 1 xícara (cerca de uma cebola) e congele-as em sacos congeladores do tamanho de um quarto. Cebolas congeladas podem ser adicionadas à maioria das receitas diretamente do freezer. Para cebolinha, basta cortar e colocar em um saco do freezer ou jarra vazia e, em seguida, guarde no freezer.

Leia Também  Receitas de arroz - refeições de arroz escandalosamente deliciosas para o jantar hoje à noite!

Jalapenos: Fatia, congele plana em uma assadeira coberta de pergaminho e transfira para um saco de congelador uma vez sólido.

Alho: descasque e congele em sacos de congelação. A aparência do alho mudará um pouco após o descongelamento, mas o sabor ainda será ótimo.

Gengibre: Lave bem o gengibre e congele em um saco de congelador. O gengibre congelado pode ser facilmente ralado em sua receita usando um ralador de queijo pequeno, enquanto ainda congelado, não é necessário descascar. Se você preferir descascar seu gengibre, simplesmente descasque antes de congelar.

Queijo: O queijo pode ser congelado em bloco ou desfiado. Certifique-se de embrulhar firmemente para reduzir a exposição ao ar.

Carne: Prefiro dividir a carne em porções de meio quilo antes de congelar, pois a maioria das minhas receitas usa cerca de meio quilo de carne por receita. Novamente, certifique-se de embrulhar firmemente para evitar a exposição ao ar, o que leva à queima do freezer.

E sempre, sempre rotule e date tudo que você colocar no freezer! 🙂

Quanto tempo duram os ingredientes e as receitas?

Como essas receitas incluem alguns produtos congelados, a quantidade mínima de tempo que os ingredientes podem ser armazenados antes de usar é de aproximadamente 3 meses. Após esse período de tempo, os ingredientes congelados secam lentamente, mas podem permanecer utilizáveis. Para obter uma lista mais detalhada do tempo de armazenamento recomendado para diferentes tipos de alimentos, consulte esta tabela de armazenamento de geladeiras e freezers do FDA.

Esta lista de receitas da despensa inclui 15 receitas, portanto, dependendo da frequência com que você cozinha e de quantas pessoas está alimentando, a compra de todos os ingredientes da lista pode durar duas semanas ou mais. Para uma única pessoa que pode precisar cozinhar apenas uma vez a cada poucos dias, estocar esses ingredientes pode alimentá-lo por um mês ou mais.

Notas sobre as receitas

Ao lado de cada receita, incluirei notas sobre quais ingredientes, se houver, substituir, a fim de torná-la uma “receita de despensa”. Eu também indico receitas que fazem sobras amigáveis ​​ao congelador com um asterisco, para que você possa estocar ainda mais seu freezer e adiar sua próxima viagem de compras.

Molho de carne vermelha em uma frigideira com uma espátula de madeira

Receitas da Despensa:

>> Clique aqui para baixar a lista de compras <<

15 receitas de despensa para preparação para emergências 1

Macarrão com pimenta

Esta super saudável massa de pimentão está repleta de sabor, proteína e fibra do pimentão do sudoeste. É uma refeição em uma tigela que toda a família vai adorar.

Vá para a receita >>>

Macarrão com pimenta de um pote * ou Macarrão vegetariano com queijo * – Essas duas receitas são essencialmente as mesmas, uma contendo carne e a outra com feijão extra. Eles preparam refeições e congelam bem para mais tarde!

Tigelas de Burrito do Pobre Homem * – Arroz, feijão, salsa e queijo é uma das minhas refeições favoritas na despensa. É incrivelmente simples, mas nunca envelhece. Também há muito espaço para personalização aqui. Portanto, verifique o post para obter uma lista de outros ingredientes que você pode adicionar, se os tiver em mãos.

15 receitas de despensa para preparação para emergências 2

Lentilha ao curry e sopa de abóbora

Este super rápido e fácil curry de lentilha vermelha e sopa de abóbora é aquecimento da alma e saboroso. Personalize com suas coberturas favoritas!

Vá para a receita >>>

Sopa de lentilha vermelha e abóbora com curry * – Esta sopa incrivelmente simples requer apenas alguns ingredientes, mas ainda tem grande sabor. Sirva com biscoitos ou pão caseiro (receita abaixo).

15 receitas de despensa para preparação para emergências 3

Frigideira Cheeseburger Pasta

O Skillet Cheeseburger Pasta é uma versão rápida e fácil “do zero” do jantar em caixa de hambúrguer clássico, e tudo cozinha em uma panela!

Vá para a receita >>>

Macarrão com queijo e frigideira * – Esticar meio quilo de carne moída em quatro porções desta clássica comidinha americana.

Um molho de panela rápido encharca coxas de frango macias e fatias grossas de abacaxi neste frango fácil para churrasco de abacaxi e frigideira. BudgetBytes.com

Frigideira Ananás BBQ Churrasco

Um molho de panela rápido encharca coxas de frango macias e fatias grossas de abacaxi neste frango fácil para churrasco de abacaxi e frigideira.

cupom com desconto - o melhor site de cupom de desconto cupomcomdesconto.com.br

Vá para a receita >>>

Frigideira Ananás BBQ Churrasco – Sirva sobre uma cama de arroz para uma refeição fácil e rápida. Se você quiser mais verde, também pode servir com um tamanho de brócolis congelado no forno.

Este molho de macarrão rico e sutil é incrivelmente fácil, o que lhe rendeu o título de O Melhor Molho de Massa para a Semana da Minha Casa! BudgetBytes.com

O melhor molho de macarrão durante a semana

Este molho de macarrão rico e sutil é incrivelmente fácil, o que lhe rendeu o título de O Melhor Molho de Massa para a Semana da Minha Casa!

Vá para a receita >>>

Molho de macarrão durante a semana * + Espaguete – Nada é mais reconfortante do que um grande prato de macarrão, e este molho simples é incrivelmente fácil. Se você está procurando uma versão vegetariana, confira meu molho de tomate com 5 ingredientes e manteiga.

Pimentão básico em uma tigela sendo comido

Receita caseira simples do pimentão

Esta receita básica de pimentão sem frescuras está pronta para seu toque pessoal. Aprenda a fazer chili clássico e o que você pode adicionar para criar o seu!

Vá para a receita >>>

Pimentão caseiro simples * – Muitas opções para variações listadas na postagem do blog. Você pode fazer seu próprio tempero caseiro de pimentão (incluído nesta receita) ou usar um pacote de tempero comprado em loja, se você não tiver um armário temperado bem abastecido.

Prato de Frango com Chili Doce Mexa

Tigela de frango frito com pimenta doce

As tigelas de frango frito com pimentão doce usam minha “fórmula” favorita para manter os jantares da semana simples e sem esforço. Personalize a fórmula para criar a sua!

Vá para a receita >>>

Tigela de frango frito com pimenta doce – Use floretes de brócolis congelados no lugar de frescos. Você pode usar arroz branco comum no lugar de jasmim, se preferir. Use um molho de pimentão doce comprado na loja ou faça um molho de pimentão caseiro.

Leia Também  Vinagrete Fácil de Limão - Crocante e Cremoso

Uma tigela de couve-flor cremosa e grão-de-bico Masala sendo comida com uma colher e dois pedaços de naan ao lado.

Couve-flor e grão de bico Masala

Esta couve-flor e grão-de-bico super fáceis, ultra cremosos e com muito tempero serão o seu novo jantar favorito da semana! Tanto sabor, tão pouco esforço.

Vá para a receita >>>

Couve-flor e grão de bico Masala – Substitua o creme de leite por leite de coco em lata e sirva com arroz.

Feche acima de uma galinha e de um arroz de Teriyaki do potenciômetro na frigideira.

Arroz e frango com uma panela Teriyaki

Este frango e arroz One Pot Teriyaki é uma refeição fácil e gratificante que toda a família vai adorar. Também prepara refeições bem para almoços durante toda a semana!

Vá para a receita >>>

Arroz e frango com uma panela Teriyaki * – Os legumes salteados congelados tornam esta receita não apenas fácil, mas totalmente pronta para despensa!

Uma tigela de sopa de feijão branco com alho e alecrim com dois pedaços de pão torrado e uma colher preta no meio.

Sopa de feijão branco com alho e alecrim fácil

Esta incrivelmente fácil sopa de feijão branco com alho e alecrim leva apenas oito ingredientes simples para fornecer uma tigela cheia de sabor rico e ousado.

Vá para a receita >>>

Sopa de feijão branco com alho e alecrim fácil * – Feijão enlatado para a vitória! Sirva com rolos de focaccia caseiros listados abaixo.

Close-up de um garfo girando alguns macarrão com alho e brócolis em uma placa preta

Macarrão de alho com carne e brócolis

Macarrão de alho com carne e brócolis é uma receita de jantar rápida e fácil, tudo em uma tigela, com um molho rico, amanteigado, salgado e doce.

Vá para a receita >>>

Macarrão de alho com carne e brócolis – Se você não pode pegar sua comida favorita, faça-a em casa! Esta frite fácil e indulgente de macarrão lhe dará sua solução.

Close-up vista aérea de uma tigela cheia de fogão lento branco frango chili

Fácil lento fogão branco frango pimenta

O fogão lento faz todo o trabalho com este chili de frango branco fácil, saboroso e saudável. Este jantar “despejar e ir” se tornará um favorito da família!

Vá para a receita >>>

Pimentão de galinha branca em panela lenta * – Se você não tiver um fogão lento, deixe o pimentão ferver em fogo baixo por uma hora na parte superior do fogão ou até que o frango esteja desfiado.

Visão aérea da frigideira de taco de peru ao lado de tortilhas, uma tigela de creme de leite e tortilhas tostadas

Frigideira de taco de peru

Esta frigideira de taco fácil e versátil da Turquia leva cerca de 20 minutos para ser preparada, é ideal para congeladores e pode ser servida de várias maneiras diferentes.

Vá para a receita >>>

Frigideira de taco de peru * – Sirva tortilhas de milho de bruxa (congeláveis) e queijo ralado.

E caso você queira um pouco de pão para servir com suas sopas ou chilis:

Focaccia Rolls

Rolos de Focaccia Não Amassados

Não é necessário amassar para esses rolos de focaccia! A longa fermentação durante a noite desenvolve o glúten sem esforço de você!

Vá para a receita >>>

Não Amasse Focaccia Rolls – a fermentação noturna significa que você não precisa gastar muito tempo ou esforço para amassar essa massa com a mão!

Banner para orçamento Bytes refeições planos com imagens de receitas em segundo plano



[ad_2]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *