14 melhores utensílios de cozinha em miniatura

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Sempre me encantei com coisas em miniatura – especialmente qualquer coisa relacionada a comida. Eu podia assistir Tom Brown, um mestre da mini-cozinha, fazer pratos de cacio e pepe em um bolso absurdamente pequeno (com um queimador de gás!) Por horas a fio.

Portanto, não é de surpreender que eu tenha acumulado uma coleção decente de pequenas ferramentas de cozinha (ainda funcionais) para uso em minha própria cozinha. Pense: mini cocottes para ovos ou sobremesas assadas em dose única, as pinças mais jovens que você já viu e a colher mais pequena para açúcar e sal.

Não sei por que, mas usá-las me traz uma alegria desordenada. E acontece que eu não sou o único – muitas pessoas na equipe do Food52 sentem a mesma coisa. Aqui estão 14 das mini ferramentas de cozinha que nos deixam muito felizes:

1. Little Salad & Herb Spinner (OXO)

“Eu – junto com quase todo mundo – fiquei mais preocupado não apenas com a limpeza, mas também com o armazenamento adequado de alimentos. Assim que chego em casa da loja, passo toda a minha produção este mini girador de salada– que contém apenas verduras, ervas colhidas ou bagas suficientes para a nossa família de dois. ” – Coral Lee, editor associado

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Foto de OXO

2. Filtro de 3 polegadas (Amazon)

“Eu sou um grande fã de essa peneira. Principalmente, é usado para espremer frutas cítricas (um alargador de madeira é a minha ferramenta de escolha, mas algo precisa pegar as sementes). Também é útil para pescar um único rigatoni (o que é singular para rigatoni?) Para verificar se a massa está pronta, ou uma florzinha de brócolis ou um pedaço de batata, você entendeu. E meu marido a usa para esticar os vagabundos da nossa kombucha, assim como eu o julgo de longe. ” – Emma Laperruque, editora de alimentos

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3. Batedor de Aperto de Silicone (Comida52)

“Eu sou obcecado com a minha mini batedor de GIR. É perfeito para misturar molhos para salada, molho bechamel e massa de brownie. Sua forma minúscula pode se encaixar nas fendas de cada tigela e pote que possuo, e me ajuda a combinar delicadamente os ingredientes molhados sem espirrá-los por toda parte e fazer uma bagunça. ” – Brinda Ayer, editora administrativa

4. Panela antiaderente com um ovo e maravilha (Amazon)

“Estou obcecado com isso Frigideira liliputiana. Quanto mais tempo o tenho, mais usos o encontro: tadkas para o meu dal, um ovo frito de tamanho perfeito para o meu sanduíche de café da manhã, um único hambúrguer vegetariano de quinoa do Trader Joe ou pequenas quantidades de especiarias inteiras que precisam de um brinde rápido . Se eu conseguir algo lá, eu o farei. ” – Arati Menon, editora sênior de estilo de vida

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Foto da Amazon

5. Mini Waffle Maker (Cama, Banho e Além)

Há algo tão estranhamente gratificante em fazer uma pilha de waffles de tamanho pessoal com este mini maker, que vem em um punhado de cores brilhantes e divertidas (a minha é azul, como na foto!).

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Foto por Bed, Bath & Beyond

6. Mini Colares de Colher de Medição e Batedor (Etsy)

Ok, então eles podem não ser tecnicamente ferramentas de cozinha, mas de acordo com Jeremy Beker, nosso principal engenheiro de software: “Minha esposa tem estes mini batedor e mini colares colheres medidoras que ela (e eu) amamos. “E quem não gostaria? Eles são tão fofos. Mesmo que você não consiga encontrar exatamente o que ela tem, você pode encontrar opções semelhantes no Etsy.

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Foto de Etsy

7. Mini Cocotte Redonda Staub (Comida52)

“Eu amo meu Mini cocottes redondas Staub para entreter. Gosto de fazer pudim de pão individual para sobremesa – o prato personalizado e o levantamento da tampa realmente dão voilà momento. É um toque sofisticado para um prato fácil para meus convidados do jantar (ou apenas para mim!). ” – Jojo Feld, vice-presidente de merchandising e cadeia de suprimentos

8. Conjunto de descascador translúcido (Amazon)

“Eu acho que esses descascadores tecnicamente é para vegetais, mas eu adoro usá-los para descascar as fitas mais perfeitas de parmesão – acrescenta textura perfeita às minhas saladas Caesar. ” – Mollie Doherty, gerente de contas

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Foto da Amazon

9. Colheres de madeira esculpidas à mão (Comida52)

“Eu tenho essas mini colheres de madeira esculpidas à mão que são minhas posses absolutas e preciosas da Turquia. Este doce homem idoso venderia suas colheres e tigelas de madeira esculpidas à mão uma vez por semana na cidade litorânea em que morei alguns meses com minha avó. Sempre que uso as colheres pequenas de madeira – para polvilhar açúcar, canela ou colher sementes de chia – penso em meu amigo na Turquia. dúzia de colheres de pau do padeiro é o mais próximo que você pode chegar do set que eu tenho, sem ir para a Turquia “. —Aja Aktay, comprador associado

10. Mini adega de sal

“Não é uma ferramenta, mas uma mini mesa”, diz nossa co-fundadora, Amanda Hesser. Certamente não nos importaríamos se este lindo saleiro de canguru estivesse pulando ao redor da mesa, adicionando uma pitada de tempero a todos os tipos de pratos.

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Foto de Amanda Hesser

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11. Mini espátula offset (Amazônia)

“Uma mini espátula de borracha para retirar o último pedaço de manteiga de amendoim de uma jarra é A +, mas isso espátula pequena de metal offset é o meu favorito de todos os tempos. É ótimo para levantar biscoitos de uma assadeira, nivelar a farinha em um copo medidor, alisar o topo de um pão rápido antes de assar … Atualmente, estou vivendo sem o meu em quarentena e sinto falta o tempo todo. ” – Anna Billingskog, estilista de alimentos

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Foto da Amazon

12. Colheres de cerejeira

“Eu tenho algumas colheres pequenas de cerejeira que esculpi em cerejeiras em nossa propriedade para minha filha quando ela aprendeu a comer. Agora elas são usadas como açúcar ou colheres para mexer café e chá. Não é tão pouco assim se você pense em uma criança de seis meses usando “. – Tim McSweeney, designer gráfico sênior

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Foto de Tim McSweeney

13. Ramekins de vidro seguros para forno (alimentos52)

“Eu acho um novo uso para esses ramequins todo dia. Desde a preparação de temperos, ervas e molhos até a entrega de mini bolos de caneca (eu até comecei a usar o grande para meu molho de massa!), Esses bebês são feitos de vidro resistente de borosilicato e podem entrar no freezer, forno ou microondas e depois direto para a máquina de lavar louça para facilitar a limpeza “. – Casey Simring, comprador

14. Mini Batedor de Ovos de Metal (Amazon)

“Tudo bem, então mesmo antes do meu profundo amor por Binging com Babish começar, tem sido uma tradição estranha em minha família presentear alguém batedor minúsculo quando eles se mudam para seu próprio lugar. Todos nós os temos, e todos ficam em algum lugar da cozinha em um gancho. Já se passaram pelo menos três gerações e ninguém sabe realmente por onde começou. Porém, quando recentemente perguntei à minha mãe de onde vinha a tradição, ela disse: ‘Não faço ideia, mas eu sei que é sair e tomar batedeiras’. Que é a coisa mais extravagante que já ouvi há algum tempo, mas eu adoro “. – Kaleigh Embree, especialista em atendimento ao cliente

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Foto da Amazon


Quais mini-ferramentas de cozinha trazem alegria? Conte-nos nos comentários abaixo!

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