7 tipos de comida brasileira que você ainda não conhecia

Se você gosta de conhecer novos gostos e acha que não tem mais nenhum prato da comida brasileira que ainda não conhecia, podemos mostrar a você que isso não é verdade.

A verdade é que existem pelo menos 7 tipos de comida brasileiras que você provavelmente ainda não conhecia, e por isso viemos aqui para apresentar esses alimentos para você.

Preparado então? Vamos nessa.

Moqueca Capixaba

Esse é um prato típico do Espírito Santo, mas poucas pessoas o conhecem no nosso país. A Moqueca Capixaba é na verdade um peixe cozido, com vegetais e frutos do mar.

Ela pode ser preparada com vários tipos de peixes diferentes, tais como Badejo, cação ou dourado, mas o que não pode mudar nunca no seu preparo é o uso da panela de barro, que traz com ela toda a tradição.

O prato normalmente é acompanhado de arroz e pirão.

Acarajé

Talvez você pense que o Acarajé um dos pratos mais conhecidos da comida brasileira, mas a verdade é que embora muitas pessoas o conheçam por nome, poucas pessoas o experimentaram. Por isso ele está na nossa lista.

O acarajé é um prato típico e marca registrada da Bahia, feitos pelas características baianas em suas barracas, na rua mesmo.

Trata-se de uma comida típica brasileira que também relembra a herança africana que o nosso país tem, mas que hoje encanta locais e turistas que passam por lá também.

O Acarajé é consiste em um bolinho de feijão fradinho, frito em azeite de dendê e recheada com vatapá, camarão seco e vinagrete, além de pimenta. Nesse último ingrediente você deve ter muito cuidado, porque na Bahia, um prato apimentado é realmente muito apimentado.

Pato no Tucupi

Prato típico da culinária paraense, o Pato no Tucupi consiste em um pato assado, com molho feito a base do Tucupi, que é um líquido amarelo extraído da raiz de mandioca brava.

Essa receita é originariamente indígena, já que os índios usavam o tucupi para preparar patos selvagens, assando em fogões de pedra.

Mas cuidado: O Tucupi inicialmente é venenoso, ele tem que ser fervido lentamente por muitas horas para que perca todo o seu ácido cianídrico.

Tacacá

O Tacacá faz parte da comida típica brasileira, muito famoso em todo o norte do país. Assim como o Pato no Tucupi, esse alimento também é uma iguaria de origem indígena,

Ele é feito principalmente do tucupi e da goma de tapioca extraído da mandioca. O prato é servido medianamente quente e também leva ainda camarão e jambu, uma folha amazônica que pode causar um formigamento nos lábios.

Tainha na Taquara

A Tainha é um peixe tipicamente brasileiro. Ele pode ser facilmente encontrado em outras regiões do país, mas essa maneira de preparar é específica do Rio Grande do Sul.

Esse peixe é um dos mais vendidos na Feira do Peixe que costuma acontecer de tempos em tempos em Porto Alegre.

O prato se trata de uma tainha que é assada na lenha, presa entre o bambu de taquara que é feito de espeto. Ela pode ser temperada também com alho, azeite, manteiga, pimenta dedo de moça e limão.

Pintado à Urucum

O Prato se trata de um filé de pintado frito regado ao molho de urucum, que normalmente é servido com arroz e pirão.

O prato inicialmente não possuía urucum na receita, mas se chamava dessa maneira em tributo ao Morro do Urucum, que fica em Corumbá no Mato Grosso do Sul.

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